美食攻略:品味和田于田的舌尖之旅
推荐必吃清单:
- 烤包子(萨木萨):和田街头标志性美食,酥皮包裹羊肉与洋葱,炭火烤制后外脆里嫩,推荐「和田夜市艾力烤包子」老店。
- 库麦其馕:于田传统巨型肉馕,羊肉馅与饼胚同烤,分量十足,建议3-4人分食,搭配当地砖茶解腻。
- 红柳烤肉:用红柳枝串烤的羊肉块,木质清香渗透肉中,夜市随处可见,价格约5-10元/串。
- 酸奶粽子:糯米粽淋上手工酸奶与果酱,酸甜冰凉,夏季消暑必选,推荐「和田老茶馆」家庭制售款。
- 于田药茶:本地特色药膳茶饮,以玫瑰花、丁香等香料熬制,暖胃养生,餐馆免费提供或夜市可购。
行程建议:优先前往和田夜市(晚6点后营业),集中体验烤包子、烤肉与酸奶粽子;于田美食需深入巴扎寻觅,库麦其馕可预约制作。注意饮食搭配,适量食用羊肉后多饮茶助消化。